Hiç kimse, herhangi birinin ekmeğiyle oynamasına izin vermez. Böyle bir durumda “adam öldürülür!” Biliyorum çok itici bir ifade ama ne yazık ki öyle! Ama bu, Bursa Nilüfer’de yapacağı çimento fabrikasına karşı yazılar yazan bir gazeteciyi “Bu iş için adam öldürülür” diyerek tehdit eden “azgın yatırımcıyı” haklı çıkarmıyor elbette.. Çimento fabrikası kuracaksan, git yaşam alanlarının dışında bir yerde kur.. Doğayı kirletme, insanların ciğerlerini çimento tozuyla doldurma!

Konumuz çimento fabrikası değil ekmek.. Bildiğiniz ekmek işte.. Geçmişte fırınlarda, marketlerde çok kişiyle kavga ettim. Bazı durumlarda kendime hakim olamadım, ekmeğimle oynayanlara şiddet uyguladım!

Adamın alacağı hepi topu bir ekmek.. Ellemedik ekmek bırakmıyor. Ellerine vurdum, adliyelik olma pahasına.. Öldürme aşamasına gelmedim hiçbir zaman ama eline vurduklarımdan biri silahlı çıksaydı, öldürülen ben olurdum herhalde..

Çılgınlığa bakar mısınız? Hiç tanımadığınız birinin eline vuruyorsunuz, ekmekleri ellerken.. Nazikçe uyar da utansın, bir daha yapmasın değil mi?

Hayır, uyardıklarım da oldu. Eline vurduklarımdan daha sert tepki gördüm. Vurduklarımın ise ellerine inen ani darbenin şok edici etkisiyle nutku tutuldu.

Bir daha da yaptıklarını sanmıyorum. Ben de zaten artık görmüyorum emekleri tek tek elleyenleri..

Zaten devlet de, ekmeğimizin kalitesi ve hijyeni için yeni önlemler almış, sağolsun.. Ekmeğin kalitesiyle ilgili kurallar, kepek oranının alt ve üst sınırları yeniden belirlenmiş. Unun, ekmeğin ambalaj standartları açıklanmış.

Buna göre normal ekmekteki kepek oranı en az yüzde 7,02, en çok yüzde 8,71, tam buğday ekmeğinde ise yüzde 15,79 olacakmış.

Bunlar da önemli ama bizleri asıl ilgilendiren ambalajsız satılan ekmeklerin hijyeni.. Yeni tebliğe göre, ambalajsız olarak piyasaya sunulan ürünler, alıcının el değmesini engelleyecek şekilde ekmek dolabı ya da tezgahında satılacak. Ayrıca tüketicinin bu ürünleri eldivenle alması sağlanacak. Ekmek dolap veya tezgahları açıkta bırakılmayacak. Dolaplarda zorunlu etiket bilgilerine ek olarak ürünün net miktarı rahatlıkla görülebilecek büyüklükte yazılacak.

Ekmek üreten ve satanların yeni tebliğ hükümlerine uyum sağlayacak düzenlemeleri yapmaları için de 1 Temmuz 2013 tarihine kadar mühlet verilmiş.

Bu tebliğin fahri denetçilerinden biri ben olacağım. Uymayanı nasıl şikayet ediyorum, görün bak!

Benzer Konular: